Storkjøkkenutstyr – alt til kjøkkenet!
Egen virksomhet i form av et spisested er en god forretningsidé. Man skal imidlertid vurdere først dets karakter slik at man faller i de potensielle kundenes smak og finner en nisje som skal hjelpe å tiltrekke gjester. Det er også viktig å planlegge på forhånd både beliggenhet og passende utstyr.
Storkjøkkenutstyr – hva skal man starte med?
De vil avhenge av den nevnte saken, dvs. om det blir en restaurant, food truck, en kafé eller for eksempel et kebabsted. Hver av dem krever nemlig forskjellig utstyr som vil gjøre daglig arbeid lettere. Nedenfor finner du noen praktiske tips for å hjelpe deg med å planlegge og etablere et spisested. Sjekk gastrolinestorkjokken.no – Gastrospesialisten for deg.
Våre produkter
Matservering – utstyr
Det første spørsmålet som skal besvares er hva som kommer på menyen. Når man velger storkjøkkenutstyr, må man ta hensyn til alle rettene som tilbys. Restauranten skal derfor ha både et romslig kjølerom og en elektrisk eller gassdrevet komfyr med flere kokeplasser. En kjølebenk skal også være viktig, takket være den blir det enkelt å tilberede retter. En automatisk oppvaskmaskin kan også være nyttig i lokalet, noe som vil vise seg å være uerstattelig i tilfelle et større antall kunder.
Oppvaskutstyr
Ingen spisested kan klare seg uten førsteklasses oppvaskutstyr. Her snakker vi om oppvaskmaskiner, bl.a. hette- og tunneloppvaskmaskiner, og alle slags oppvasktilbehør som brukes på serveringssteder, som glassvaskere, oppvaskkurver eller spesialdusjer. Å bruke dem vil sikre at oppvasken alltid er skinnende rent og klar til å servere. Takket være oppvaskutstyret fra nettbutikken vår, vil ren oppvask bli til et utstillingsvindu for dine lokaler. Vi leverer også industrielle blandebatterier av høy klasse, som er større enn de som brukes hjemme og har en spesiell dusjslange som gjør det veldig enkelt å nå alle vanskelig tilgjengelige deler av dekketøyet!
Utstyr til mekanisk bearbeiding
Serveringssteder, i motsetning til hjemmekjøkken, må produsere enorme mengder mat på kort tid, så alt utstyr som kan fremskynde hele prosessen er nyttig. Denne typen utstyr inkluderer alt mekanisk prosessutstyr, som miksere, pizzapresser, hamburgerpresser, vakuumpakkemaskiner og grønnsaksskrellere. For å spare tid på å skjære eller rive grønnsaker, frukt eller kjøtt, vil kverner som er tilgjengelig på nettsiden vår være en veldig god løsning – deres kapasitet kan være opptil 20 liter, noe som gjør dem ekstremt effektive.
Utstyr for varmebehandling
Uavhengig av arten av spisestedet du driver, kan du ikke klare deg uten varmebehandlingsutstyr. Mange retter må tilberedes på forhånd, og for å servere dem senere er det nødvendig å holde dem på riktig temperatur, ofte i flere timer. Det er her varmebehandlingsutstyr er nyttig – varmelamper, varmeovner, kjølemontrer eller kjøleaggregater. Disse er meget viktige, fordi de gjør at estetikken og smaken til rettene kan bevares selv etter lang lagring, noe som gir kundene tryggheten om at de kan få servert en velsmakende rett på deres favorittsted når som helst.
I Gastroline nettbutikk fokuserer vi kun på varer fra pålitelige, velprøvde produsenter. Vi tilbyr også effektiv ettersalgsservice over hele landet samt rask levering av reservedeler.